shibasuki的隨手拍

因為上回在表參道うかい亭的用餐經驗太美好，這次即使只在東京停留一天半，還是早早預訂了在tabelog名列前茅的「銀座季樂」。

這次東京鎌倉之旅的第一篇食記，要來分享此行我最滿意、回台後仍念念不忘的餐廳：表參道うかい亭(Ukai-Tei)。

表參道うかい亭是うかい餐飲集團旗下的高級鐵板燒餐廳，從2009年開始持續獲得米其林一星評鑑，在Tabelog的評分也維持在4.2左右，高居東京鐵板燒第一名、全日本鐵板燒第二名（全日本第一名是姊妹店"橫濱うかい亭"）。因為它來頭不小，我請飯店櫃臺幫忙預約當天的位子時，本來不抱期待的，沒想到竟然訂位成功，雖然要下午2點才能用餐，仍讓我覺得超幸運！

開門見山地說：如果我下次還是一個人來東京玩，活動區域仍以東半部為住，我8成會住在這裡。
（剩下2成不住的可能性是我轉性花大錢去住高級旅館）

會如此斬釘截鐵地下結論，是因為這間旅館的交通、舒適度和生活機能都令我滿意。

如果秋天到京都必看紅葉，那到東京不可錯過的就是黃葉（銀杏）了！因此去年秋末去東京找好友T小姐時，我唯一指定的非逛街行程就是到明治神宮外苑看銀杏。

從京都搭夜巴回東京的那天上午10點不到，我就抵達位於六本木的國立新美術館。入館時，一樓有條長長的人龍正在排隊，他們是為了梵谷而來；至於我，則是為了Paul Bocuse而來。

是的，我到美術館不是為了看展覽，是為了吃午餐。（跟我相熟的人可以把"這人何時開始看展"的疑問吞回肚子去啦..:P）

「好甜！這是給螞蟻吃的嗎？」我在心裡慘叫。此刻我的臉上沒有吃到甜食時的滿足微笑，只有不知所措的苦笑。

吃了幾口聖代卻喝掉整杯冰開水的我，忍不住瞄了左前方的日本美少女好幾眼，想再次確認她和我吃的是同一款甜點，還有她那津津有味的神情不是假裝的。事實上，當我稍早盯著菜單不知道該點哪款時，就是她那專注又停不下來的進食模樣，讓我選了和她一樣的聖代。

「Henri Charpentier」創立於1969年，最初只是兵庫縣蘆屋市街上的一家法式西點店，經過40餘年的發展，現今在日本有超過70處零售點，幾乎在各大百貨公司的美食街都可見其專櫃。

09年我曾在京都的高島屋百貨外帶過H.C.的草莓鮮奶油蛋糕，當時雖然沒有留下太深刻的印象，卻總記得有朝一日要到銀座本店朝聖。原因無他，就是我看過太多blogger介紹這，讓我也好想在那像外觀像歐洲宮廷的建築裡吃下午茶，裝一下貴族～

Dalloyau是歷史超過百年的巴黎點心名店，以前專門為法國王室製造御用點心，也是巴黎人心目中高級甜點的代名詞之一。該店最有名的「創作」即是現今非常普及的「opera」蛋糕，而今天我的目的是品嚐曾被《料理東西軍》選為美味啦啦隊的聖代～

東京單飛的倒數第2天，天氣陰，但是空氣悶熱。受交響情人夢的影響，這一天我打算去富士電視台挖寶。去台場的方式有很多種，上次來台場坐的是百合海鷗號（記得要買百合海鷗餅乾，好吃），這次我決定像個觀光客，從淺草坐船遊河過去嘍～

每次到東京我都很愛逛伊勢丹百貨的地下街，因為哪裡是東京點心的超級戰場，從百年老店「虎屋」羊羹到法國點心名牌「Pierre Herme」，無論和風洋式，應有盡有。如果妳是個熱愛甜點卻又沒時間趴趴走的人，或是只愛逛街卻又非得帶特別的伴手禮給親朋好友，來一趟伊勢丹百貨地下街，絕對可以讓妳滿載而歸。

一年半前的伊勢丹地下街有點擁擠和動線雜亂，重新裝潢後的明亮感讓顧客非常舒服（燈光黃是相機的緣故><），不變的是滿滿滿的人潮。

前晚繞高島屋14F美食街時，就瞥見今半的招牌，不過要走進來可是「需要勇氣」的。

話說04年第一次到東京的我，事前在網路上搜尋不少美食資訊，得知「淺草今半」是東京高級壽喜燒和牛肉的代名詞，少女（？）心中就留下了憧憬。到了05年二度遊東京時，才終於鼓起勇氣走進傳說中的高級壽喜鍋料理店，從此再也忘不了今半........

這一天在汐留看夜景呆到很晚，晃到新宿時已經沒有力氣去找傳說中的麵屋武藏了，但是晚餐該去哪解決好呢？暫時不想去松屋報到，突然想起高島屋樓上的美食街，印象中營業到晚上10點還11點吧？就決定去那裡碰運氣啦！晃了一圈發現手帕交I小姐大推過的關西名店【名代豬排】，而且店前沒人排隊耶..於是就衝啦！

這是我第一次在夏天造訪東京，原以為緯度較高的東京不會像台北那樣的悶熱不適，但我整個小看"水泥都市"的造熱實力，加上這天中午從東大後門前往上野動物園的路上又迷路（我到哪可以迷路Orz），整個下午我呈現一種快要熱死的狀態。於是在苦等不到上野之寶「陵陵」睡醒的情況下，我決定前往「茶寮都路里」。

相信去過京都的人對「茶寮都路里」一定不陌生（註），99％的旅遊書都會推薦這家茶莊「祉園X利」附設的冰品店，在07年之前，愛吃冰的我也以為要到踏上京都土地的那天，才有機會品嚐傳說中的抹茶聖品。拜東京人愛利用關西名店幫新大樓打廣告之賜，「茶寮都路里」這兩年也正式進軍關東。

每年都要出國1-2次，每次都會避開貴爆的暑假。但這次夏季單飛成行的原因之一是為了消耗7月底前要用光的年假，不得不在這昂貴的檔次找機票，才發現東京機票竟可貴的嚇人。早去晚回至少要15K就算了，連最差的晚去晚回也要13K，讓最貴只買過10.5K（還是票期30天的華航個人票）機票的我，一度萌生取消行程的念頭。

Just come back from Tokyo...

東京不是我最喜歡的城市，但它無疑是我突然想離開台灣，又懶得仔細規劃行程時的首選。完善的交通和旅遊資訊，讓我這個連50音都不會的迷路達人，總是可以很悠閒自在地於街頭閒晃，排好假訂好機票和旅館，馬上出發都OK！加上這是第四次前往，出關的那一刻，我竟然有種"回家"的感覺。

這一篇是分享我這兩年來3次去東京閒晃時吃到還算不錯的料理，雖然它們不見得是讓人特地跑一趟的老店或人氣餐廳，但也是不會讓人失望的好味道： 



和幸豬排飯 

這是一篇拖了很久才完成的食記，會隔那麼久還是想寫下來，不僅是因我還想念那個味道，也因我相信當你下次去東京時，也會想來這家店「朝聖」。 

 玉ひで是一家位於東京人形町的老店，它有超過240年的歷史，最初是以鬥雞鍋聞名，但讓它的知名度更上一層樓的，是它聞名日本的親子丼（雞肉蛋飯）。親子丼其實是非常平民的日本食物，無論在日本當地或台灣都隨處可見，可是為什麼那麼多日本人和我一樣願意換車再換車，跑去對觀光客沒什麼吸引力的人形町，再花上至少40分鐘排隊也要吃呢？因為玉ひで是親子丼這道國民美食的創始店。就像夏天的台北街頭有上百家店在賣芒果牛奶冰，而永康街的「冰館」卻到晚上11點都還大排長龍，因為大家都知道芒果牛奶冰是冰館發明的。

第一次知道玉ひで是被它刊登在旅遊雜誌上的一張照片給吸引，當時並不知道它的來頭這麼大，某天看到緯來日本台「日本全國知名丼飯特集」的介紹，更加深我想親自品嚐的念頭。直到去年秋天我第三次到東京旅遊時，由於是獨自旅行，可以隨心所欲決定行程，才能夠到人形町去大飽口福。記得當時禽流感已造成小恐慌，我還以為可以不用排隊，沒想到當天現場近11點50分時，外面已是滿滿的人龍。

 
  是不是跟我一樣很想咬一口草莓？