來香港，不管目的是洽公、血拼、迪士尼或美食，總要嚐嚐港式飲茶以證「到此一遊」。香港比較有名的連鎖港式飲茶是「美心」和「鴻星海鮮酒家」，這兩家走的都是裝潢美觀、用餐環境乾淨整齊的中價位路線（每人平均HK$100up），口味也都不差，其中鴻星海鮮酒家更是香港美食大賞的常勝軍。
不過這種裝潢美美的酒樓，好像少了什麼，和我們想像中最在地的港式飲茶有點距離。就像招待國外友人去吃X王那種要價好幾百的冠軍牛肉麵，東西好吃，可你難免會想：「好像去桃源街那家地板有點油膩的牛肉麵店比較道地哩..」
為了吃到最道地的傳統港式飲茶（最好是隔壁桌的老人會連鳥籠都帶出來的那種），我們第一次來到上環，找尋傳說中的「蓮香樓」。
一步出上環地鐵站，映入眼簾的是高架橋和呼嘯而過的車流，當下第一個反映是：我又走錯出口了！但是為了美食，拼啦！硬著頭皮問路人，沒人停下來，走進附近一家藥材店，上年紀的店東聽到蓮香樓，非常熱情地親自帶著我們穿越幾條巷子後，指著某個街口，用廣東國語要我們往那走。果然，在熱血老爺爺的指引下，我們終於走對方向，找到位在小街斜坡上的蓮香樓。
光看招牌是不是馬上感受到它的歷史感？我猜那紅色的彩帶是去年慶祝80週年時繫上的。
一進門會看到很有年份的階梯，右手邊的點心櫃裡則放著中式糕餅。拾階而上，本以為11點吃早茶的人應該散的差不多了，但整間店卻人聲鼎沸，儘管目測至少有二、三十張桌子卻幾乎一位難求，而且大夥都併桌。我們好不容易才在帶位老伯的指引下，在靠廚房的地方找到幾個空位坐下，跑堂很快的就遞上洗手盆、一壺熱茶和「食品記錄咭」。
喝了一口茶，這普洱茶雖然可以去油解膩卻不合我的嘴，但每人茶資只要HK$8，也罷。環顧四周，滿滿的人客裡沒有人帶鳥籠，不過幾乎人手一份早報，大家都是一邊飲茶一邊看報紙，真的和港劇裡的傳統飲茶一模一樣。
蓮香樓保留服務生推點心車沿桌叫賣的傳統，客人選好點心後，掌車的服務生會在「食品記錄咭」上蓋章，客人最後再憑這張單子去櫃臺結帳。
由於蓮香樓的生意實在太好，點心車行進的速度小慢，不是客人等服務生推車過來，而是客人要自己眼明手快地拎著「食品記錄咭」去點心車旁選點心，再自行端回座位。更急性子（肚子更餓）的客人如我們，乾脆拎著單子去廚房門口問：「請問有蓮蓉蛋黃包嗎？」「有，妳要幾個？」「有牛肉丸子嗎？」「推車送出去了，妳找找..」「還有雞球大包嗎？（註）」「早賣完啦！」
我就這樣在廚房和點心車間走動數次，幫老姐和小蘭弄了大小點，自己都覺得好像跑堂的，但又因這樣的奇妙體驗樂在其中。之前耳聞蓮香樓這些經驗老道的爺爺奶奶級服務生態度不是很友善，不過當天我到覺得還OK，至少他們看我自己端東西，還會怕我燙到，甚至找人幫我。
那一餐我們三個女生不多不少共點九樣，飽到肚子都快撐開，以下就是我們當天享用的美味小點：
據說也是香港名產之一的煲仔飯，可惜當天我們點的有股腥味，完全不合胃，是唯一的地雷。
蒸排骨
超美味糯米雞，軟嫩香滑，不點可惜！
店名叫「蓮」香樓不是叫假的！蓮蓉蛋黃包皮薄料實在，蓮蓉餡甜而不膩，鹹蛋黃香卻不油，兩者組成一種綿密細緻滑順香甜的滋味，讚！
叉燒包連皮都鬆軟化口，餡多不油膩，瘦肉彈性佳。
香Q飽滿有彈性的山竹牛肉，或許作法較傳統的關係，這丸子酸味特別重，和我們一般吃的不大一樣。
蝦仁多到滿出來的鮮蝦腸粉，蝦仁新鮮又大顆，很合老姐的胃（我不吃海鮮）。
上述幾道外，我們還吃了鮮蝦燒賣和魚漿餃(？)，同樣是不會讓人失望的道地好味。
總括下來，蓮香樓的裝潢陳舊、服務生也不是那種熱烈招呼客人的親切型，用餐環境不算舒適，甚至食物「賣相」也普普，但是回歸最最基本的食物「味道」，只能說他們用料新鮮、配當得宜、作工在在展現真功夫，絕對是間值得一再造訪的老字號好店！
我們腆著快要爆炸的肚子離開蓮香樓，吃了那麼多好料再加上每人8元的茶資，總共多少錢呢？噹噹噹～結果只要港幣161元，折合台幣才700左右，平均每人只要台幣235就可以享受9樣道地港點，外加喝到飽的熱茶哩！
蓮香樓
中環威靈頓街160-164號（地鐵上環站E2出口，經過中遠大廈往左轉至威靈頓街步行3分鐘可見）
6:00-23:00（飲茶只供應到16:00，16:30-17:30休息）
註>雞球大包是香港快要絕跡的老點心，皮像叉燒包的麵皮，雞肉冬菇鹹蛋黃為餡。因為餡多易破，不但要包的好，還要蒸的好。蓮香樓每天早上限量供應100個，一出爐就被搶光。
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