(本篇照片均誤以ISO3200拍攝,畫質不佳,所有實品都比照片好看至少10倍

和久傳是高級京料理的名店,本店為高台寺和久傳,之後再開設紫野和久傳、京都和久傳與室町和久傳等分店,其中紫野和久傳定價比較親民,也有販售土產。

雖然和久傳名聲響亮我卻從未在那用餐,價格不斐外,我對調味比較清淡的京料理也較沒興趣。但在發現這家高級料亭也有價位相對可親的茶菓席後,我還是找了一天下午前來朝聖。

 

 

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 。 造訪當日適逢6月30日(夏越大拔),店門口也搭起了大草圈 。 

 

 

這茶菓席位在堺町通上的町屋二樓,隸屬紫野和久傳體系,裝潢走雅致的洋風路線,和我預期的和風不一樣。和京都其他熱門的下午茶店相比,這裡安靜許多,來客的年齡層也比較高,是比較大人味的休憩空間。

來之前並沒想好要嚐哪款點心,加上菜單全日文,便使出大絕招問服務員最受歡迎的點心還有嗎?但我在人家快打烊前才進來消費,多數點心已經賣完,最後便點了"柚子果凍+一口れんこん餅 "的組合。服務生接著先送上冰焙茶和招待的黑豆,這兩樣的味道都中規中矩,但焙茶裝在晶瑩剔透的玻璃壺裡,增添了視覺上的清涼感。 

 

 

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和久傳的柚子果凍就是把柚子果肉挖出後,再將果肉和寒天填回做為容器的果皮內,頂端再放上奇異果點綴,光看就很消暑。嚐起來的味道酸甜併陳外還帶點酒味,果肉也新鮮多汁,是相當適合夏天的點心。

但一旁灑上黃豆粉的れんこん餅才是這日最讓人驚豔的味道。這れんこん餅是用藕粉加糖製成,與和久傳的招牌點心"西湖"一樣(不確定是否同一款),黏黏甜甜的但不膩口,相當美味,把主角柚子果凍的風采都搶走啦!

 

 

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グレープフルーツゼリー&一口れんこん餅 ,¥1050 。

 

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因為來得晚,這"高級料亭的茶菓席朝聖行"不到一小時就結束啦!雖然已是旗下最平民的用餐地點,這裡的食物和氣氛仍符合和久傳的高雅形象,讓觀光客我詢問是否可拍照時都有點害羞哩..

結帳時服務生問我從哪來,我回答台灣並反問來這的台灣客人多嗎?服務生笑著搖頭,而我並不意外,畢竟這空間對年輕人來說稍有距離感,比較適合我這樣的老人家嘍!

 

 

 

[ 紫野和久傳 堺町店 茶菓席 ]
京都市中京区堺町通御池下ル東側
11:30~18:30(Last order 18:00)
www.wakuden.jp/shop/sakaimachi/index.html

 

 

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