[食記]隨意鳥地方 @ shibasuki的隨手拍

2006的最後一個月，為了歡送已於11月底離職的同事Eve小姐，本單位來到了位於台北101四樓的義大利餐廳：隨意鳥地方。

記不得第一次看到這間餐廳是何時，只記得當時翻閱菜單的第一個心得是：不便宜耶..加上飯友中沒人特別偏好義大利料理，因此從未光顧這家頗負盛名的餐廳。今天第一次進來，店內的擺設以木頭質材為主，打上昏黃燈光，算是中規中矩又不失品味的裝潢；美中不足的是我們的座位很靠近他們半開放式（？）的廚房，隨時聽得到服務生和廚師的對話，有點吵。

本次財務長大人開出的預算是一人700，因此我和Eve小姐湊做堆，打算合點一套「主菜全餐」（主菜+160就可額外享受湯、沙拉、甜點和飲料）、開胃菜、義大利麵和湯，最後相加雖然超過1400，但歡送會的主角超過一點預算是無傷大雅的嘍 :P

蔬菜牛肉燉湯 NT$180
所有配料都燉煮的軟嫩，味道也算清甜。

附餐麵包
外型酷似pizza的大蒜麵包，鬆軟可口。

羅勒蕃茄芝士捲 NT$200
在義大利當地非常家常的一道菜，幾乎所有義大利人家都會做、所有義大利餐廳都有賣。這道菜份量不算大，不過味道很棒，厚厚的義大利起司將蕃茄、羅勒包在一起，濃醇起司遇上酸甜蕃茄和微澀羅勒葉，再加上油醋和黑橄欖調味，變成爽口美味。

奶油燻鮭魚黑寬麵 NT$280
奶油燻鮭魚算是我唯一會吃的海鮮類義大利麵，無論在平價義麵坊或五星級大飯店都未遇過地雷，因此當晚也選了這道最保險的麵食。或許是期待這家頗受好評的義大利餐廳能提供很棒的義大利麵，也或許這和過去品嚐過的鮭魚搭白麵的作法不同，當晚這道麵除了份量大，其餘都令人失望。義大利麵的精髓當然是麵條，好的寬板麵應該稍硬卻能「彈牙」，可惜當晚是「黏牙」；此外，鮭魚應該是半熟且片狀的上桌，當晚呈現在我眼前的卻是近似「鮭魚肉醬」。整道麵油膩不已，麵條又黏在一起，簡直是「義大利鮭魚肉醬超乾麵」啊！ Orz

波隆那牛肝菌紅酒汁菲力牛排 NT$620
服務生推薦這較多人點的一道菜，既然是較多人點的，代表它味道不是大好就是「安全」。牛肉OK但醬汁普通，沒有驚豔的味道，的確是「安全」，反倒是佐餐的洋芋泥嚐起來綿密甘甜，滋味更勝主菜！

飯後甜點
一塊非常普通的巧克力切片蛋糕。我猜是因為搭配套餐，甜點給人的感覺才像是外購自一般麵包坊的吧！如果是主廚現做的招牌甜點，還是這麼平凡的滋味嗎？