[京都,11] 花たぬき(花狸)"特製たぬき焼" @ shibasuki的隨手拍

辦完西陣Ivy的入住手續後，我走到千本中立賣一帶熟悉環境，順便尋找晚餐地點。路過「花たぬき(花狸)」時，看到玻璃窗上貼了一些雜誌報導，我又從來沒有在日本吃過大阪焼，就走進去啦！

當時店裡只有5成客滿，服務生示意我可以自由選位，我就挑了角落的位子坐下。原本想說這樣的小店應該只有純日文菜單吧？但服務生發現我日文不通後，立刻遞上英文菜單（其實我還是看不懂哈）。

菜單上洋洋灑灑地寫著お好み焼、鐵板料理、炒飯和蔬菜等各式菜色，一時之間真讓我難以抉擇，尤其"麵糊+佐料"的"XX燒"系列菜色超多，我根本分不出來有啥不同。用我的破爛英文跟店員溝通好一陣後，決定點該店招牌"特製たぬき焼"外，再加一份鹽燒雞腿肉和可爾碧斯。

點完菜後我等了20分鐘左右才盼到"特製たぬき焼"上桌，店員還給了我一罐美乃滋。以前台灣吃的大阪燒都是處理好的，但眼前這份由麵糊、烏龍麵、豬肉、高麗菜、柴魚片、蔥花和雞蛋堆疊而成的食物卻像個"8成品"，需要再一點點加工。把服務生招來求救，對方指著桌上的小剷子比手劃腳一番，我猜是指攪拌一下，等稍微焦一點再加美乃滋就可以吃了吧？

經我隨意攪拌2分鐘後，特製たぬき焼長得越來越不像大阪燒（我手拙無誤）.......。至於味道，是不難吃、大量的蔥花又有加分，但我只記得炒麵醬混合美乃滋後還是超級鹹 ^ ^;。加上份量真是不小，我大概剩下1/3沒吃完。

至於鹽燒雞腿肉，雞肉是蠻好吃的，但一樣有過鹹的問題，必須搭配大量開水才能完食。