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串くら
是一家主打炭火料理的串燒店,我出發前意外看到相關食記,深受"町家餐廳"這幾個字吸引,明知消費不算平價,還是把這列進行程裡啦!

 

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推開串くら的大門,是擺設相當素雅的空間,說是玄關又不像,再推開木門則是有著挑高天井和舊爐的空間(這裡還比較像玄關哩)。

 

 

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。 這空間的功能是...? 。

 

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。 串くら最常上町家雜誌的角落 。

 

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。 鞋櫃,老闆娘會幫忙放鞋子 。

 

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。 我的吧台座位 。

 

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。 別間包廂,其實還想拍其他間,但都有客人了 。

 

 

串くら在午餐時段有供應各式雞肉及串燒定食,價格介於¥840到¥1100;晚餐時段則提供¥1600起跳的套餐和單點項目。日本很多店家的午餐定價都超級優惠,我也曾考慮改在中午光顧串くら,但這裡和白天的賞櫻行程都不順路,只能排進晚餐。

在晚上供應的四種套餐中,我選擇了¥2800的"みやこコース",包含雞肉前菜、6串串燒、季節料理、什錦飯和味增湯。又另外單點一杯啤酒和一份玉子燒(這兩項都是失策,容後再述)。

 

 

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。 坐吧台的好處就是可以看見師傅在妳眼前料理,更有串燒店的fu 。

  

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。 各種調味料,但我都沒用到 。

 

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。 敬我自己此行還算順利(啤酒¥630)。

 

 

雖然串くら晚上的生意很好,出菜順序倒還在掌控中。點完菜後女侍會先送上飲料和小菜,接下來依序送上套餐內的各品項,但在前菜和6種串燒都上完後,會暫緩一下才上季節料理、什錦飯和湯,不讓客人的胃太緊張。

套餐的前菜是兩隻烤得金黃的棒棒腿,雞皮很脆,雞肉鮮嫩多汁,真的好好吃。唯一的缺點是人在京都得裝優雅,我不好意思徒手拿起來啃。

6款串燒則包含了雞腿、雞胸、雞頸、雞肉丸子、京麩和小青椒,每一樣食材品質和調味方式都不錯,只有雞胸略顯乾澀,比較可惜。

 

 

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。 前菜的烤棒棒腿,鮮嫩多汁超美味 。

 

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。 雞腿肉蔥串(單點¥260)和雞肉丸子(單點¥240) 。

 

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。 京生麩(單點¥240):其實就是比較有彈性的麵筋佐芝麻醬,蠻特別的一品 。

 

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。 紫蘇梅雞胸肉(單點¥220) :紫蘇梅醬味道不錯,只可惜雞胸肉烤得有點乾澀 。

  

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。 小甜椒串(單點¥160):吃的到新鮮蔬菜的多汁鮮甜 。 

 

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。 雞頸肉(單點¥180) 。

 

 

在嗑了大量肉類和重鹹的串燒後,以柚子調味的煮物(當日季節料理)適時去油解膩,如夏日傍晚的涼風讓人舒服。

可是接著上桌的玉子燒、什錦飯和味增湯卻令人倒彈三尺。不是它們賣相差或味道不好,而是我喝了半杯啤酒又嗑了前面的食物,此時已經9分飽,難以和眼前的料理繼續奮戰.....尤其玉子燒份量超級大,應2-3人分食。

如果可以打包帶走是最好不過了,但多數日本餐廳怕食物涼了影響味道和衛生,都不讓客人打包的。我只好勉強自己能塞多少算多少,即使什錦飯很美味、玉子燒又是我最愛的日本食物,最後還是通通留下一半。

 

 

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。 以柚子調味的清爽煮物,蘿蔔和雞肉軟嫩,豆腐則是吸滿了湯汁的精華 。

  

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。 另外單點的玉子燒(¥500):總體積大概和罐裝可樂一樣吧.. 。

  

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。 串くら的玉子燒口感比較厚實也不甜,喜歡多汁玉子燒的人可能不會愛這味 。

  

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。 味增湯以及用京野菜去伴的什錦飯 。

 

 

這頓飯吃了一個小時左右,結帳下來共¥3930,摒除單點的啤酒和玉子燒,若問我會不會願意再訪串くら?答案是肯定的。這裡食物水準不差、服務態度很好、用餐空間還算舒適,沒理由被歸入雷店。

只是我下次會選中午來,因為午間套餐實在超值太多了,午餐供應的串燒定食¥1100有5款串燒還附白飯和湯,晚上最便宜的¥1600套餐卻只有沙拉和5款串燒。若還是只有晚上能成行,我會傾向單點,因為套餐精算下來好像沒有比較划算,而且我發現兩旁的日本人都是單點.. XD

 

 

 

[ 串くら ]
京都市中京区高倉通御池上ル柊町584番地,地下鐵烏丸御池站附近。
中午11:30~14:30 (最後點餐14:00)僅提供午間定食(沒有單點)
晚上17:00~22:30 (最後點餐21:45)僅提供套餐和單點(沒有定食)
全年無休

http://www.fukunaga-tf.com/kushikura/shop.html
 

【碎碎念】

我一定要稱讚串くら的服務態度,由於本人相當挑食又三心二意,老闆娘光是跟我確認串燒哪些要照套餐內容做、哪些要換就花了些時間,很有耐心;我要點玉子燒時還主動提醒份量太大,力勸我不要嘗試(但我還是堅持);之後我因為不勝酒力微燻,連要了N杯冰水喝,服務生也都能在忙碌中第一時間回應我的需求,沒絲毫不耐。

 

 

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。菜單P1(按此看所有菜單的大圖版,共3張)。

 

 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • cjh011
  • 大概是窮學生當太久了
    看到這頓飯的餐費
    腦海中立刻自動轉算成三天的伙食費.....XD
  • 我..我..我是觀光客,而且這餐是離開京都前的最後一頓晚餐,想吃好一點的啦.. XD

    shibasuki 於 2011/08/03 21:47 回覆