Henri Charpentier
創立於1969年,最初只是兵庫縣蘆屋市街上的一家法式西點店,經過40餘年的發展,現今在日本有超過70處零售點,幾乎在各大百貨公司的美食街都可見其專櫃。

09年我曾在京都的高島屋百貨外帶過H.C.的草莓鮮奶油蛋糕,當時雖然沒有留下太深刻的印象,卻總記得有朝一日要到銀座本店朝聖。原因無他,就是我看過太多blogger介紹這,讓我也好想在那像外觀像歐洲宮廷的建築裡吃下午茶,裝一下貴族~

 

 

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「Henri Charpentier」銀座本店有兩層樓,1樓是賣場和半開放式的廚房,地下1樓則是內用餐廳。1樓的裝潢很像珠寶店,所有甜點都被漂漂亮亮地陳列在玻璃櫃裡,相當吸引人。若非我當晚就要移動到京都,恐怕會被這些點心的美色誘惑,失心瘋狂買吧!

 

 

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。 H.C.的聖誕蛋糕看起來都好漂亮啊..我家到現在還有一本09年的目錄捨不得丟 。

 

 

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。 1樓賣場有2房間,這張是賣現做甜點的大廳,下張是賣常溫蛋糕的邊間 。

 


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。 店員好像都習慣鏡頭了,還對著我微笑哩.. 。

 

 

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。 會切換燈光組合的聖誕樹 。

 

 

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。 友人最愛這種粉紅光組合 。

 

 

若以"珠寶店"比喻1樓,或許也可以"歐洲仕女的私人會所"比喻B1吧!

從1樓往下走的旋轉梯旁,有兩整面落地書櫃,上面放滿粉紅色的裝飾書;一走下B1,觸目所見又是深色的木桌椅,搭上昏黃燈光,好像大家等下就要在這討論剛才在1樓看上哪款珠寶(笑)。 

 

 

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。 友人很愛1樓的這個角落 。

 

 

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。 B1牆上還掛著歐洲仕女圖 。

 

 

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H.C.的餐廳除了甜點,還販售三明治和沙拉等輕食。我們因為出發前才嗑過一蘭拉麵,主力就是這裡的甜點了。

在眾多品項中我一度不知如何抉擇,最後選了看起來非常成人口味的巧克力聖代和銀座本店限定的檸檬塔

 

 

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。 Menu也設計的很有質感 。

 

 

首先華麗登場的是售價¥1260的巧克力聖代~

是的,這真的是外觀相當華麗的一款甜點。用紅酒杯裝的聖代裡,先是葉片形狀的巧克力,接下來是巧克力鮮奶油、巧克力冰淇淋、杏仁巧克力薄片和溫巧克力,連杯子外面的裝飾品都是可以吃的巧克力哩!

至於味道,葉狀巧克力和冰淇淋屬於偏苦的成人味,奶油和底層巧克力則偏甜、與前兩品項互補,杏仁巧克力薄片則非常香脆可口。

這是一款視覺和味覺都相當到位的甜點,尤其可嚐遍巧克力的各種滋味,應該可以取悅大部分的巧克力控。但沒那麼愛或不習慣一口氣吃那麼多巧克力的人,就可能會和我一樣無法完食了。

 

 

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如果巧克力聖代是外表珠光寶氣、叫人過目難忘的貴族,檸檬塔就是內在取勝的平民知識份子吧!

不大也不小的檸檬塔實際上桌時,看起來還是和menu上一樣平凡,盤飾也只有簡單的糖漿和糖粉..但是第一口到最後一口都好吃

充滿新鮮檸檬香氣又酸甜可口的內餡,配上口感和味道都剛剛好的塔皮,真的是絕配
。難怪即使它沒有顯眼的外表或多層次的口感組合,仍長年被當作"銀座本店限定"的招牌商品,我想一定是店家對這味道相當自豪吧!

有時候,在最純粹的東西上,卻能隱約看見店家最早只想做好吃又不貴甜點的初心。

 

 

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。 拍攝時相機怪怪的,拍不好>< 。

 

 

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。 這味只要¥473 。

 

 

除了甜點和裝潢,到Henri Charpentier銀座本店用餐的人,或許也會對他們藏在書櫃裡的男女廁留下深刻印象。

 

 

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。 注意到書櫃裡有個照明燈嗎? 。

 

 

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。 這裡竟是女廁的入口(內部我就不好意思拍了) 。

 

 

我們大概是1點半來到Henri Charpentier銀座本店,抵達時還沒多少人,坐定位半小時後就快客滿;到我們離開的下午3點半,還有人在排隊。今天可是週一呢!

在寫這篇的時候,我突然想到一位日籍友人的父親10幾年前來台時,就是送給我們Henri Charpentier的常溫點心,當時我還把雅緻的外盒留下來裝東西呢..可以被日本人當作禮物,拿來送給關係密切友人的點心,應該也是好味道吧?

下回,我要來試試Henri Charpentier的常溫點心。

 

 

 

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【Henri Charpentier】銀座本店

賣場營業時間  10:00 - 21:00

內用營業時間  11:00 - 21:00(20:30最後點餐)

地圖在這裡

 

 


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