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君品飯店位在台北轉運站樓上,是台泥辜家投資的五星級飯店。位在君品飯店6F大廳旁的雲軒餐廳採Semi-buffet制供餐,就是主菜+Buffet的形式,NT$1080+10%起跳;也可以只點Buffet,中午是NT$660+10%,晚餐則是880+10%。最初友人提議要吃這家時,我已在網路上看到一部份負面評價,不滿的多半是定價太高但餐點品質和服務都不夠到位,但抱著試一次就好的心態,我還是去啦..

要說雲軒有較其他五星級飯店餐廳突出的地方,我首先想到的就是仿法式宮廷的華麗裝潢。說真的,這是我目前光顧過的五星級飯店餐廳裡最美的,尤其坐在那種宮廷椅上用餐,會不自覺變優雅起來,但餐點種類和品質真的無法令人滿意,尤其想到那是一客單點要價近1000元的buffet。

 

 

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先說餐點種類,如果不點主菜,除了每人都有的那碗表現普普的主廚例湯,整個自助餐區沒有其他熟食。自助餐雖提供大量的海鮮和生魚片,但對我這種不吃海鮮的人來說,剩下能吃的只有沙拉、麵包、冷肉(火腿類)、甜點和水果,所以我選了一客NT$1380+10%的5oz.菲力牛排(內含buffet費用)。自助餐區的食物表現中等,比較令人印象深刻的是佐以大量起司的生菜沙拉和櫻桃,主菜的牛排則料理的剛剛好但也不令人驚豔。若跟另一家也屬semi-buffet的晶華Robin's Grill比,Robin's大勝!


服務部分,我覺得服務生態度都很好,尤其當我表示不喜歡菲力牛排的料理方式是淋醬時(我事前不知道),馬上主動換一盤給我,還提供多款海鹽,這點我覺得很貼心。

但我重視的還是料理,因此對這家餐廳的結論是:若跟我一樣不吃海鮮的人,真的要三思是否該為了裝潢一試..

 

 

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