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東京單飛的倒數第2天,天氣陰,但是空氣悶熱。受交響情人夢的影響,這一天我打算去富士電視台挖寶。去台場的方式有很多種,上次來台場坐的是百合海鷗號(記得要買百合海鷗餅乾,好吃),這次我決定像個觀光客,從淺草坐船遊河過去嘍~




從淺草坐船到台場,中途需在汐留換船,前後加起來要1個多小時。抵達台場後,到處到都是人潮,時值中午,我決定先去上過料理東西軍的鐵板燒「濱木棉」用餐。



濱木棉位在台場Grand Pacific Le Daiba飯店30F,除了料理有其水準外,可以一邊用餐一邊享受東京夜景亦是一大賣點,因此這裡午餐和晚餐的價差不小。中午的鐵板燒約¥5,000起跳,晚上可是¥14,000起跳哩!我還沒做好花1萬日幣吃1餐的準備(況且美景當前卻1個人,念天地之悠悠,很容易出事滴),所以選擇在中午到這用餐。在包含幾種海陸主菜的套餐中,我點了比較平價的「竹芝」套餐(¥5800)。

今天幫我料裡的師傅會說一點英文,一邊料理一邊跟我聊天;大概很少年輕女性獨自來這用餐,師傅一開始還以為我是房客,害我一度想跟他說「來這吃一餐都快可以讓我在市區多住一晚」..



首先上場的是蕃茄慕斯,口感微酸清爽又新鮮,吃得出蕃茄原本的滋味,並沒添加太多人工香料。



搭配的蔬菜也先料理好了~





佐餐醬共有3種:海鹽、蕃茄和日式醬汁(難怪Menu上有寫附白飯)

不一會,師傅拿著裝在鐵盤裡、看起來份量不算小的粉紅色牛肉給我看,用日文說了一串話,我猜是類似「這是等會要為您料裡的牛肉」吧!然後那塊漂亮的牛肉就被丟到鐵板上了,牛肉的香味也慢慢向我飄過來~



鐵板燒師傅很貼心,要倒酒前還提醒我準備相機,讓我拍下起火的瞬間~







和牛上桌了!外面熟了,裡面還帶著淡淡的粉紅色,肉質鮮甜外,還帶有一點彈性和一點點嚼勁,不管是單吃、沾海鹽、蕃茄粒或是搭配日式醬汁都很美味(沾醬汁會想來碗白飯)。服務生又接著上了沙拉(看起來很新鮮,可惜放了小魚我就不能吃了><),師傅照例用牛的油脂炒了一盤豆芽菜和蛋炒飯(也可選白飯),最後服務生再送上味增湯~









吃完這堆料理後,我已經飽了,但"邪惡"的師傅非常親切地告訴我其實還有一樣料理可吃。





最後一道菜原來是把蕃茄粒倒在方才拿來盛肉的土司上!土司本身已吸收了一堆牛肉的精華汁液,單吃雖然很香但也略顯油膩,搭配蕃茄剛好可以解膩,而且蕃茄本身又和牛肉十分對味哩~






用餐完畢後,服務人員將我領到飯後休憩區享受甜點:新鮮水果冰沙,以及飲料(咖啡或紅茶)。最重要的是,這個飯後休憩區可以清楚俯視整座彩虹大橋和東京港區哩!要是在天氣晴朗的夜裡,坐在這裡一邊享用飯後甜點,一邊欣賞美麗的夜景,多浪漫啊~







濱木棉鐵板燒
台場Grand Pacific Le Daiba飯店30F(富士電視台隔壁,近台場站)
11:30 a.m. ~02:30 p.m.
05:30 p.m. ~09:30 p.m.
http://www.grandpacific.jp/restaurant/hamayu/


註>>濱木棉的Menu已調整過,網頁上目前已經沒有竹芝套餐。

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  • 小王子
  • 感動~

    看起來超好吃的啦,下次若有機會,一起結伴去日本玩拉